胡萝卜的色泽好看，味道十分可口，而且还含有丰富的营养，无论是炒食，炖汤还是煮粥，榨汁食用，都可以起到一定的补益作用，那么胡萝卜吃了可以减肥吗?

胡萝卜吃了可以减肥吗

胡萝卜中含有比较丰富的植物纤维，这种植物纤维吸水性是非常强的，在肠道内会容易吸水膨胀，增加饱腹感，可以减少其他食物的进食量，同时纤维素还能促进胃肠道的蠕动，促进排便，减少食物在胃肠道中的停留时间，减少机体对食物中脂肪的吸收，起到良好的减肥作用。

胡萝卜减肥怎么做好吃

胡萝卜拌豆芽

材料：绿豆芽250克、胡萝卜50克。

调料：辣椒油、白砂糖、盐、 醋各适量。

做法：

1、绿豆芽掐去两头，洗净后放入沸水锅内焯一下，捞出晾凉，放入盆内。

2、胡萝卜洗净后切成丝，放入豆芽盆内，加入辣椒油、精盐、白糖和醋，拌匀装盘即可。

胡萝卜番茄汁

材料：胡萝卜50克、番茄1个、酸奶半杯、柠檬汁1小匙。

做法：

1、把胡萝卜洗净后切成碎块，番茄去蒂、洗净后切成梳形，备用。

2、将胡萝卜和番茄放入榨汁机中，高速粉碎后将汁倒入玻璃杯中，加酸奶、柠檬汁调味即可。

胡萝卜的热量是多少大卡

每100克的胡萝卜含有的热量为25大卡，1根胡萝卜可食用的部分大约为116克，含有的热量为29大卡，无论是做菜还是直接食用，一般吃上一根就够了，最多两根。这样算下来的话，摄入的总的热量仅仅只有58大卡，比很多其他的蔬菜的热量低很多。

胡萝卜吃多了有什么坏处

1.过多吃胡萝卜后，摄进的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能;过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成、分泌量减少，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象。

2.胡萝卜所含的β胡萝卜素丰富，大量的食用胡萝卜，会导致体内这种胡萝卜素摄入含量过多，引起皮肤发黄的现象。