感光食物含有感光因子，人体食用后照射阳光，或其它强烈光线，会使黑色素细胞活力增加，使得皮肤变黑或有斑点，胡萝卜是生活中的常见蔬菜，那胡萝卜是感光食物吗？

胡萝卜是感光食物吗

不是。

胡萝卜不是感光食物，一般感光食物中会富含铜等金属元素，以及呋喃香豆素等光敏物质，但是胡萝卜中没有，胡萝卜中维生素，钙，铁，花青素含量丰富，有“小人参”之称。

吃胡萝卜后皮肤”变黑”原因

虽说胡萝卜不是感光食物，但不少人反应吃胡萝卜后，感觉皮肤变得暗黄，不感光又是为啥呢？

这主要是因为胡萝卜中β-胡萝卜素含量丰富，若是你大量食用，人体血液中胡萝卜素量蓄积过多，不能及时代谢，就会出现色素沉着或者脸色发黄的现象。

多吃胡萝卜“变黑”怎么办

这种情况只要停食胡萝卜一两周后即可改善，在此期间要忌食富含胡萝卜素的食物，如橘子，芒果，南瓜等黄色蔬菜，水果，多喝水，吃上一些富含维C的，排毒美颜的食物即可。

胡萝卜有防晒功效

胡萝卜不仅不是感光食物，反而是不错的防晒食物选择。

胡萝卜中的β胡萝卜素具有阻隔紫外线的功效，还可减少人们是对太阳的敏感度，因此，胡萝卜也是夏日防晒食品的上好选择；只是要注意食用的量，不过度食用，对人体好处多多。

胡萝卜每天吃多少合适

成年人每天需要摄入15毫克以上的胡萝卜素，而每100胡萝卜含胡萝卜素约为3毫克，由于胡萝卜素在食物中的来源众多，而且在体内转化为维生素A后，可在身体内储存，因此建议一周吃4根左右的胡萝卜即可。

常见感光食物

柠檬、白萝卜、木瓜、芹菜、莴苣、土豆、香菜、苋菜、油菜、茄子、紫菜、田螺、菠菜、无花果，九层塔、韭菜、红豆、芒果等；此类食物多含有金属铜，以及呋喃香豆素等光敏物。