步骤1

准备食材：鲫鱼200克，火腿肠20克，黄瓜30克、盐1茶匙、油适量、姜1块、小葱1根、胡椒粉5克。

步骤2

鲫鱼洗净改花刀。

步骤3

姜切片。

步骤4

火腿肠切片。

步骤5

黄瓜切片。

步骤6

小葱切葱花。

步骤7

首先起锅倒油，加点盐将鲫鱼煎至两面微黄。

步骤8

然后倒入白开水、姜片、火腿肠，黄瓜大火烧开转小火炖至汤浓白。

步骤9

接着放入盐、胡椒粉调味。

步骤10

最后撒上葱花即可。