荞麦味道清香，在中国，日本等地区广受欢迎，荞麦中的蛋白质，膳食纤维，铁，锰，锌等微量元素含量丰富，具有很高的营养价值，它的吃法很多种，如熬粥，打成粉做点心都是常见的吃法，那么荞麦可以打的豆浆吗？

荞麦可以打豆浆吗

荞麦可以打豆浆。

荞麦含有营养价值高，平衡性良好的植物性蛋白质，用来和同样含蛋白质丰富的黄豆一同打豆浆食用，能更好的补充人体所需的营养元素，而且还可以促进脾胃运化，加薏米一同打豆浆还有降低血糖的作用。

荞麦豆浆

材料：荞麦，黄豆各30克，白糖适量。

做法：

1.将黄豆浸泡8小时至软，洗净。

2.荞麦洗净。

3.将黄豆，荞麦放入豆浆机中，加水，接通电源，按“五谷豆浆”键启动豆浆机。

4.待豆浆制成，倒出过滤，加入白糖即可。

荞麦山楂豆浆

材料：黄豆50克，荞麦20克，山楂10克。

做法：
1.将黄豆用清水浸泡8小时，再洗净。

2.山楂泡软，去核。

3.荞麦淘洗干净。

3.将黄豆，山楂，荞麦一同倒入豆浆机中，加适量清水，启动豆浆机。

4.待豆浆机自行搅打，煮熟后，滤出豆渣，撇出浮沫即可。

薏米荞麦豆浆

材料：黄豆50克，荞麦仁15克，薏米25克。

做法：

1.黄豆洗净，在温水中浸泡7-8小时至发软，捞出洗净。

2.荞麦仁，薏米用清水浸泡约3小时，洗净备用。

3.将泡好的黄豆，荞麦仁，薏米一同放入豆浆机中，加清水至上，下水位线之间，启动豆浆机。

4.待豆浆制作完成后，过滤即可。

薏米荞麦红豆豆浆

材料：红豆50克，荞麦，薏米各25克，白糖适量。

做法：
1.将红豆，荞麦用清水浸泡4-6小时。

2.薏米用清水浸泡12小时。

3.将薏米，荞麦，红豆放入豆浆机中，加水到机体水位线间，接通电源，按下启动键。

4.20分钟左右豆浆即可做好，滤去豆渣，加适量白糖即可饮用。