网站首页
手机版

羊肉和虾能一起吃吗 羊肉可以和虾一起煮吗

更新时间:2022-05-08 08:32:57作者:admin

羊肉和虾能一起吃吗 羊肉可以和虾一起煮吗

平常特别喜欢吃虾,今天刚好买了些回来,另外有买了点羊肉,打算中午做菜吃,但是羊肉和虾能一起吃吗?羊肉可以和虾一起煮吗?

羊肉和虾能一起吃吗

可以一起适量食用。

1、在食物成分上,羊肉和虾富含各种营养物质,其中含有蛋白质、脂肪酸、纤维素、多种维生素,以及钙、磷、钾、钠等矿物质元素,成分之间互不相克。

2、但从性味上来看,羊肉味甘,性温,而虾味甘、咸,温性食物,两者性味一致,同食较为温热,一般情况下食用并无影响,但是不宜多吃,容易致使体内滞热,引起身体不适。

羊肉和虾适量吃有什么好处

1、增强营养

羊肉和虾中含有丰富的优质蛋白质,以及各种维生素及微量元素,两者一起适量食用,有利于满足人体对营养物质的需要,可以增强营养。

2、提高免疫力

虾和羊肉含有的丰富的蛋白质是人体主要组成成分,有利于为免疫系统合成棉衣因子提供原料,因此两者一起食用可以增强抵抗力,提高自身免疫能力。

3、保护心脑血管

虾中含有不少的镁元素,可以有效调节心脏活动,可以一定程度上保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量,预防动脉硬化,而羊肉中含有较多的钾离子,可以改变人体渗透压,有促进钠离子代谢的作用,同样也可以保护心血管。

羊肉和虾一起吃多少

羊肉吃150克,虾吃100克。

羊肉和虾一起吃,会产生燥热之气,食用过多会加重体内热气,因此不建议大量食用,羊肉每次吃150克就可以了,通常是小半碗的量。而虾食用100克,3-4只就好,避免引起生热上火等不适症状。

羊肉可以和虾一起煮吗

可以一起煮,羊肉和虾虽然腥味较重,但只要烹饪得当,也可以做出美味菜肴。做法如下:

食材:羊腿肉,大虾5只,白萝卜一截,姜,葱,花椒,料酒,白胡椒,盐、香菜适量;

1、羊肉清洗干净,切成块状,大虾洗净去虾线,姜切片,葱切寸段待用;

2、热锅,放进适量食用油,将虾炒熟,放在冰箱待用;

3、在煎过虾的锅里下羊肉略煎,至羊肉表面变色;

4、再放进姜片、葱段和花椒,稍微翻炒出香味;

5、再放入料酒,稍煮一会,再放热水;

6、预热砂锅,将羊肉连汤带肉放到预热好的砂锅中;

7、盖上锅盖,转小火炖约40分钟;

8、等羊肉煮软后,放进切好的萝卜,继续小火炖半小时,至萝卜煮软。

9、这时将煎好的大虾放入砂锅,加盐调味,煮开后大火煮2、3分钟,至虾全熟即可关火。

什么人不能把羊肉和虾一起吃

1、体质燥热的人群

体质燥热的人群一般比较容易上火,若是将同样性温热的食物放在一起大量食用,容易会加重体内的燥热情况,出现生热上火、便秘等情况。

2、消化功能不好的人群

羊肉和虾中的蛋白质含量丰富,并且含有一定的粗纤维,不容易被肠胃所消化,因此建议一些消化功能不好的人群,不宜食用过多的羊肉和虾,避免造成肠胃负担,出现腹胀等不适。

3、过敏的人群

因为羊肉和虾都是比较容易导致过敏的食物,因此建议对羊肉过敏或者是对虾过敏的人群,尽量不要食用,避免引起过敏。

为您推荐

食品保存的七大方法 食品保存的八种方法

1、干制:干制主要是控制食品在的水分,降低水分活度,从而达到保藏目的。2、冷冻:降低温度,抑制食品本身的生化活动和微生物的生长,从而达到保藏目的。3、热处理:通过加热,使食品品质变性达到人们需要的要求,并且杀灭微生物,从

2023-04-12 16:40

烤五花肉多长时间 炸锅烤五花肉多长时间

1、电烤箱烤肉片温度180度在20分钟。2、电烤箱利用电可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。如果是烤羊肉的话,羊里脊肉:烤箱温度250度,时间3分钟;羊腿肉:烤箱温度180度,时间10分钟;羊脆骨肉:烤箱温度200度,

2023-04-12 16:35

蜂蜜夏天需要放冰箱吗(蜂蜜夏天需要放冰箱吗?)

1、蜂蜜夏天一般不需要放冰箱。2、蜂蜜虽说味道十分的甜腻,但和其他的甜食不同,其他的甜味食物在夏天温度高时都容易被菌类感染,导致变质、腐败,但蜂蜜不同,蜂蜜在蜜蜂加工生产时会有意的释放一些酶在里面,可起有效的杀菌作用,防

2023-04-12 16:34

杏仁瓦片的简单做法(杏仁瓦片的做法大全窍门)

1、材料:黄油20g、香草糖30g、蛋白1个、低粉20g、杏仁片50g。2、将蛋清加入糖粉中,搅拌均匀。再加入杏仁片搅拌。3、黄油隔水融化,低筋面粉过筛后加入杏仁糊中。4、将面糊搅拌均匀后,在铺好油纸的烤盘上,用勺子铺出

2023-04-12 11:22

豆豉鸡爪 豆豉鸡爪的做法

1、食材:鸡爪500克,豆豉50克。黄酒一大勺,老抽两小勺,白糖一勺,盐适量,鸡精少许,红辣椒三个,花椒一小把生姜一小块,大葱一段,蒜两瓣。2、先将鸡爪洗净,烧一锅水,水开后将鸡爪放入抄水,一分钟即可,抄完水的鸡爪过凉水

2023-04-12 11:22

柱侯酱炖黄鱼的做法 柱侯酱炖黄鱼的做法和配料

1、黄花鱼2条,葱姜蒜适量,柱侯酱满满挖1大勺,食用油2份量,料酒2勺。2、锅烧干,加入平常炒菜2份量的食用油。3、鱼鳍全剪干净,然后用厨房纸巾擦干。4、锅烧到冒烟,然后晃一晃,把油铺开。熘边下黄鱼,小心一点儿,别被溅到

2023-04-12 11:22