玉米和紫薯是生活中常见的粗粮，都含有大量的淀粉、纤维素及多种矿物质，那么，紫薯和玉米能一起吃吗？

紫薯和玉米能一起吃吗

能一起吃。

紫薯又叫黑薯，含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维、硒、铁、钙等物质，还含有大量的花青素，有较高的食用价值，而玉米中富含糖类、粗纤维、矿物质等成分，还含有多种氨基酸、维生素，从食物含有的成分来说，两者并不冲突，可以一起食用。

紫薯和玉米吃多少合适

1、紫薯用量100~120克为宜。

2、玉米用量100~150克为宜。

紫薯和玉米都是粗粮，两者都含有大量的淀粉、膳食纤维，若过量食用，可能会加重肠胃的负担，容易引起消化不良、胀气等症状，而且玉米、紫薯中含有丰富的蔗糖、葡萄糖，吃多了可能会引起血糖升高，若两者搭配食用，建议参考上述推荐用量。

紫薯和玉米能空腹吃吗

能空腹吃。

紫薯、玉米中含有大量的淀粉，还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等，可以空腹吃，能为人体补充多种营养物质和提供能量，但要注意，不能过量食用，以免引起肠胃不适。

紫薯和玉米怎样榨汁喝

紫薯玉米汁

原料

紫薯、玉米、糖、水。

做法

1、将玉米清洗干净，切成段状，取玉米粒；

2、紫薯洗净，去皮切块，蒸熟；

3、将紫薯、玉米粒放入榨汁机中，加适量水；

4、加糖调味，倒入杯中，即可饮用。

哪些人不宜喝紫薯玉米汁

胃溃疡患者

紫薯玉米汁营养丰富，清香甘甜，含有大量的葡萄糖、蔗糖等物质，还富含膳食纤维及果胶，可以刺激胃液的分泌，胃溃疡患者不宜食用，以免对胃黏膜造成伤害，加重病情。

糖尿病患者

紫薯、玉米中含有多种糖类物质，而且榨汁的过程中会加糖调味，食用后可能会引起血糖升高，因此，糖尿病患者不宜食用，以免加重身体不适。