板栗和猪肚都是营养很丰富的食材，二者搭配在一起食用，可以更好的发挥他们的营养价值，那么板栗炖猪肚怎么做好吃呢?

板栗炖猪肚怎么做好吃

1.把猪肚子用面粉反复的揉搓清洗几遍，把里面翻出来，油脂去除，加入适量的盐继续揉搓清洗干净，再翻面撒上一些盐，揉搓一分钟左右清洗干净，还需要用面粉，盐交替揉搓。

2.猪肚完全清洗干净以后放到锅中，加入适量的水，生姜煮上几分钟，再清洗一遍。

3.洗好的猪肚放到砂锅里面，加入适量的水慢慢地开始煮，煮好以后拿出来切成条状。

4.板栗的肉剥好，红枣里面的核去除清洗干净，和猪肚条一起放进锅中，慢慢的熬煮成汤，再添加适量的枸杞，盐搅匀以后就可以吃了。

板栗炖猪肚有什么功效与作用

1.板栗炖猪肚里面含有矿物质，维生素以及不饱和脂肪酸，对于骨质疏松，动脉硬化，冠心病，高血压都有很好的预防以及治疗作用，还能达到延年益寿，抵抗衰老效果。

2.适当地吃一些板栗炖猪肚还能补充身体所需要的核黄素，可以让成人口腔溃疡以及小儿口舌生疮问题得到有效解决。

3.板栗炖猪肚中的的碳水化合物含量丰富，是可以让脂肪代谢速度变快的，而且健脾益气厚补胃肠的效果也非常好。

猪肚子怎么洗才干净

想要把猪肚子清洗干净，那么就需要使用一些米粉，把猪肚抓揉均匀，然后再冲洗一下，需要多使用几次，把带有粘液面全部清洗干净后，上面的油处理干净，黄色肚脐部位烫好，然后再把皮刮掉，一定不能烫太长时间，否则就很难把它刮下来，刮好以后再放到锅中煮透，拿出来想怎么做就可以，用处理好的猪肚子来做，可以让味道变得更加不错。

板栗和什么一起做菜好吃

板栗百合煲鸡脚

把鸡脚清洗干净以后放到锅中，焯烫一下处理干净，把板栗肉剥好，把所有的食材一起放到砂锅当中，然后再添加适量的清水，用大火烧开以后再改成小火慢慢的炖煮一个半小时，再添加适量的盐炖煮一会儿就可以吃了。

板栗烧鸡

把鸡肉剁成块状，清洗干净，水分沥干，把栗子肉剥好，锅中加入适量的油烧热，生姜放进去翻炒一下，倒入鸡肉块翻炒变色，添加一罐啤酒，然后就把香料放进去焖煮一会儿，添加辣椒，蒜以及板栗，然后再添加适量的盐，鸡精，酱油继续焖煮到水分收干，就可以出锅吃了。

板栗烧羊肉

先把板栗的肉取出来，然后再把羊肉剁成块状，放到锅里面加入适量的生姜，葱，煮上一会儿捞出来清洗干净，锅中加入适量的羊肉以及调味料，香料，生姜，葱，然后再加入适量的高汤或者是水，大火煮开以后再改成小火煮上一会儿，一直等到食材全部熟烂以后就可以出锅吃了。