白萝卜粉丝丸子汤
2023-04-12
更新时间：2022-05-09 00:51:28作者：admin
花生是我们平时常吃的一种食品，特别在逢年过节的时候，家家户户都少不了花生的身影，那么，花生虽好，吃花生在什么时间吃好知道么？
花生中含有的白藜芦醇，和皮中含有的芦丁、花青素等物质，都具是作用极强的抗氧化剂，可以抗击体内导致衰老的自由基，具有延缓衰老的作用。
花生中含有丰富的蛋白质，约是同等质量鸡蛋的两倍，也高过大部分鱼类，补充蛋白质可增强人体的免疫力，所以食用花生可以增强免疫力。
白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质，具有很强的预防肿瘤的作用，还有芦丁和花青素，可以抑制癌细胞的产生和转化，食用花生可以抗癌抗肿瘤。
白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂，具有降低血液粘稠度，抑制血小板凝结和血管舒张，保持血液畅通，而芦丁可以降低毛细血管通透性，保持及恢复毛细血管的正常弹性，所以花生具有抗动脉粥样硬化和冠心病、缺血性心脏病、高血脂的防治作用。
花生皮可以对抗纤维蛋白的溶解，减轻伤口出血情况，促进骨骼造血、还可以增加血小板的含量，带皮吃花生可以有凝血止血的作用。
吃花生最好在中饭之前。
很多人会把花生放在下午的时候食用，或者吃完晚饭之后，吃着花生闲聊，这是一种错误的食用花生的方式，因为花生中的油脂含量过高，下午或晚上食用，油脂消化吸收的时间都到了晚上，晚上活动量少，热量没办法消耗，就会转化成脂肪，导致肥胖。
正常人群一天食用花生的量控制在25克左右就好了。
花生油脂含量极高，吃多了不易消化，还容易导致肥胖，一天食用25克左右，既得到了花生的营养和好处，又不会因为摄入过多的脂肪而囤积脂肪。
花生可以长期食用。
花生是一种非常营养的食物，具有很多的保健功能，并且性味甘甜，在食用范围内，只要不食用放了很多辛香料炒熟的花生，仅吃生花生或者煮花生等，就可以长期食用，也不会导致上火。
痛风会出现高尿酸血症，而花生的高脂肪会减少体内尿酸的排出，加重痛风症状。所以痛风患者不适合吃花生。
脂肪的分解需要胆汁的作用，胆囊切除后，不能提供胆汁，会影响花生油脂的分解，进而影响消化，容易导致消化不良。
花生的蛋白质和脂肪的含量过高，会刺激胃酸等消化液的分泌，大量胃酸会加重溃疡症状和炎症，并且有胃部疾病的人群，消化功能也弱，食用花生不易消化，所以不应食用花生。
花生的热量和脂肪、蛋白质含量都很高，每100克花生的热量高达574千焦，食用会摄入大量的热量，多余的热量会在人体转化为脂肪囤积起来，不利于控制体重。
糖尿病人需控制每日摄入的总能量，而花生的能量过高，食用容易超出控制热量摄入值，对患者身体不利。
腹泻的人群消化功能都减弱，此时食用难以消化的花生，容易导致消化不良，并且脂肪有滑利性，会加重腹泻的症状，不利于疾病好转。