西红柿是生活中常见的食物，营养价值以及食用价值都比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么西红柿是发物吗？西红柿生的可以吃吗？

西红柿是发物吗

不是。

“发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病，尤其是旧病宿疾或加重已发疾病的食物；而西红柿作为生活中常见的蔬菜之一，食用之后并不会诱发或者加重人体的某些疾病，反而有利于人体的健康，所以西红柿不是发物中的一种。

生活中常见的发物有以下几类：

一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、牛肉，羊肉、狗肉等。二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等。三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等。四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品。五是发动血之物，如海椒、胡椒等。六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。七是民间长期实用结论性发物，如魔芋、芋头、泡菜、香菜、韭菜等。

西红柿的禁忌

不宜空腹食用

虽然说西红柿的营养价值比较高，但由于西红柿中含有大量的有机酸，而有机酸对人体的胃肠道具有一定的刺激性，空腹食用过量很容易加重人体的胃肠道负担，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成伤害。

少吃生西红柿

生西红柿中含有一定量的生物碱成分，也就是人们常说的龙葵碱，食用之后容易对人体的口腔造成伤害，苦涩感较强，严重时还有可能会导致人体出现中毒的现象，所以生活建议要少吃生西红柿比较好。

不与青瓜一起食用

青瓜中含有大量的维生素C分解酶，可以将西红柿中的维生素C分解掉，从而降低西红柿的食用价值以及营养价值，对人体的健康造成伤害，所以青瓜是不建议与西红柿一起吃的。

西红柿糖尿病人可以吃吗

可以吃。

糖尿病患者由于体内的血糖水平比较高，所以生活中那些高糖、高脂的食物一般是不建议吃的，否则容易诱发或者加重其病情，但西红柿作为一种可以当做水果吃的蔬菜，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁、磷等成分物质，其中的糖分含量比较低，糖尿病患者适量食用并不会诱发或者加重其病情，所以糖尿病患者是可以吃西红柿的。

西红柿生的可以吃吗

一般情况下成熟的西红柿是可以进行生吃的，里面含有丰富的维生素、纤维素、有机酸等成分物质，生吃可以很好的保留其营养，对人体的健康具有一定好处，但要注意要是不成熟的西红柿，那么是不可以吃的，否则容易对人体的健康造成伤害。