玉米是生活中常见的杂粮，很多家庭都喜欢吃玉米，昨天买了很多玉米，担心放坏就拿了一些放在冰箱冷冻层保存，早上发现这些冷冻的玉米都冻硬了，冷冻的玉米怎么煮呢？

冷冻的玉米怎么煮

煮冰冻生玉米时可加入清水以及小苏打，盖上锅盖煮20分钟的时间，加入适量的白糖后立即关火，不解冻的玉米在煮的时间要长一些，通常是在30分钟以内，冰冻的熟玉米在煮的时候将时间控制在10分钟左右，可以使玉米鲜嫩可口。

玉米怎么冷冻保存

步骤：

1、首先把鲜玉米摘干净，去掉玉米须和外皮。

2、之后锅中加入大量的水，将玉米放入锅中。

3、用摘下来的玉米皮将玉米完全覆盖住（用玉米皮盖住会使玉米更加香甜）。

4、煮沸后开小火，继续煮10-15分钟。

5、煮好之后的的玉米捞出来晾凉控干水分。

6、之后用干净的袋子包起来放进冰箱冷冻。

玉米冻了一年还能吃吗

根据情况而定。

玉米放冰箱冷冻一般可以保存几个月-半年左右，若是保存的好，放上一年也没有什么问题，如果放了一年的冻玉米没有出现任何异常情况的话，那么是可以正常食用的；但是如果冻了一年的玉米在解冻后有发臭、变味、粘手等变质情况的话，那么就不能再吃了，否则会影响身体健康。

一天可以吃几根玉米

最多不超过2根。

玉米营养价值较高，可以作为主食，偶尔替代米饭食用，但一天的食用量不宜超过2根，一般一天吃半根到一根玉米是最好的，这样既能满足人体对玉米的营养需求，又能避免多吃玉米给肠胃增添负担，出现各种肠胃不适现象。