玉米是许多人爱吃的粗粮，适当的吃些粗粮对人体有很多的好处，粗粮的口感一般比较粗糙，其中含有大量的膳食纤维，能够促进肠胃消化，那么空腹吃玉米可以吗？

空腹吃玉米可以吗

玉米是能空腹吃的。

玉米味甘、性平，是平性食物，而且味道香甜，空腹食用对于肠胃不会有很大的刺激，而且早上空腹吃玉米还有一定的好处。但是，空腹时最好是吃嫩玉米或糯玉米，可以更好的消化，而且要选择煮或者蒸着吃，尽量不要吃烤的玉米，烤玉米不仅营养价值降低，难消化，还会导致上火。

空腹吃玉米的好处

空腹吃改善肠胃

空腹吃玉米可以改善肠胃功能，早上最好是吃蒸的玉米，比较有营养，最好少吃烤的玉米，营养会降低，吃了也容易上火，难消化。早上吃的玉米最好的嫩一点的玉米，如果怕出现反酸现象，可以先吃一点面包。

防治便秘

玉米含有的粗纤维能刺激肠胃蠕动，加速粪便排泄，对于促进宿便的排出是有帮助的，能起到防治便秘和排毒减肥的作用。

排毒减肥

玉米中含有大量的维生素、淀粉、纤维素，不仅能给身体补充能量和营养物质，而且还具有很强的饱腹作用，可以起到排毒减肥的作用。

什么人不宜空腹食用玉米

1、消化系统疾病患者

如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

2、老人和小孩

因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。

3、生长发育期青少年

由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。

4、缺铁、钙的人

粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。

空腹吃玉米要注意什么

1、空腹吃玉米要注意控制好食用量，不宜吃得过多，以免造成消化不良。

2、虽然说空腹能吃玉米，但是也不宜长期食用，那样也可能对身体健康造成影响，可能会导致营养不良，皮肤变得粗糙。