到了秋冬季节，核桃也是越来越多了。很多人都会买很多的核桃放在家里，其实核桃里面的营养成分也是很多的。不过吃核桃的时候也有很多的要注意的。

核桃肉变黑了还能吃吗

不能吃。

核桃肉的黑色部分是变质的核桃肉，吃起来是苦味的，已经不能食用了，食用之后不但没有营养反而对身体健康不利。

核桃肉什么样的不能吃

变质霉变，颜色变的很多的就不能吃了。

如果打开一个核桃，你发现核桃仁里面的肉是黄色的，那么就应该不吃了，因为黄色的核桃仁对身体伤害很大，这是核桃变质的表现，有些胃肠道功能不好的人吃了这种核桃是会拉肚子的。

吃核桃的禁忌

1、别剥皮，褐色的皮所含营养丰富，去掉的话，会损失很多营养价值。

2、别过量吃，过量的话，会增加脂肪的摄入量，摄入过多的话，会对身体起到反作用。

3、火气大、含油脂多、纤维素多，吃多了会使人上火、恶心、腹泻。