牡蛎又称海蛎子、蛎蟥等，是一类海产固着生活型的双壳贝类，一般固着生活于适宜海区的岩石上，那么牡蛎怎么做好吃又简单方便？

蒸牡蛎

所需材料包括牡蛎、大蒜、葱、色拉酱、酱油、盐、胡椒等。

首先，擦洗牡蛎，切碎葱和大蒜，然后把色拉油倒进锅里。当油温3-40%时，加入切好的洋葱和大蒜，加入适量的酱油，然后将洗净的牡蛎放在笼子抽屉里，用大火蒸5分钟。最后，每只牡蛎蒸5分钟。蛋壳打开，每倒一份酱汁，就完成了一顿美味的大餐。

奶酪烤牡蛎

所需材料包括牡蛎、奶酪、料酒、盐、姜、蒜、葱等。

首先，把牡蛎壳洗净，放在一边。然后把肉从壳里挑出来。洗完后，放入碗中，用葡萄酒、洋葱、姜和盐等调味料腌制10分钟左右。把烤箱调到200度，预热5分钟。把锡纸放在烤盘上。把牡蛎肉放进壳里。在上面撒上洋葱和大蒜。在上面放些切好的奶酪。预热后，把锅烤7到8分钟。

牡蛎有什么营养价值

牡蛎富含蛋白质、维生素、脂肪、各种氨基酸、矿物质等营养成分。它具有很高的营养价值。它还含有牛磺酸、肝糖原、铁和铜。它不仅营养价值高，而且具有很高的保健价值。它不仅能美容养颜，而且有助于增强对人体肝脏的认识。毒性作用，改善血液循环。