小麦富含淀粉，蛋白质，脂肪，矿物质，B族维生素，维生素A等营养物质，是日常主食之一，食用小麦不但能补充营养，还能调理肠胃，养心益肾，小麦的吃法有很多，可以研磨成面粉做面点，也可以用来煮粥食用，那么小麦和什么搭配煮粥好呢？

小麦红薯花生粥

材料：小麦100克，花生50克，红薯500克。

做法：

1.小麦拣出杂质，用清水浸泡半小时。

2.花生洗净，浸泡半小时。

3.红薯洗净，去皮，切成块。

4.将小麦，红薯和花生一起倒入压力锅 中，加清水开大火煮沸约半小时。

5.再转小火煮10分钟，关火，待压力锅汽排完后打开锅盖即可食用。

小麦糯米红枣粥

材料：小麦150克，糯米100克，桂圆肉少许，红枣6个，白糖100克，清水1000克。

做法：
1.红枣洗净，去核，与桂圆肉一同切成碎米粒状。

2.小麦和糯米分别淘洗干净，用清水浸泡至发胀。

3.将泡好的糯米和小麦一同放入锅中，加清水，开大火煮沸后转小火熬粥。

4.待米将烂时加入桂圆肉，红枣，白糖继续煮至粥稠即成。

小麦香菇粥

材料：小麦100克，香菇，猪瘦肉片各50克，葱末，食盐，味精，香油各适量。

做法：
1.小麦洗净；香菇泡发；猪瘦肉片洗净，沸水焯烫片刻捞出备用。

2.小麦如果，加清水800毫升，用武火烧开，改用文火熬煮。

3.待粥将熟时，加入泡发的香菇，肉片，继续煮至香菇和肉片熟透。

4.下入葱末，食盐，味精，香油，搅拌均匀即可关火出锅。

花生小麦大枣粥

材料：花生仁，小麦各50克，粳米100克，大枣8枚，龙眼肉15克，白糖20克。

做法：
1.将小麦淘洗干净，加热水浸泡至膨胀；粳米洗净。

2.大枣洗净，去核。

3.花生，龙眼肉分别切碎。

4.将花生仁，小麦，龙眼肉，红枣，粳米，龙眼肉同入砂锅中，加水熬煮成粥。

5.待粥熟时加入白糖调味即可。

小麦百合粥

材料：小麦，粳米各50克，百合20克，冰糖30克。

做法：
1.小麦洗净，用清水浸泡半个小时，备用。

2.粳米淘洗干净。

3.百合剥开，洗净，放入沸水锅中烫一下取出备用。

4.淘洗好的粳米放入砂锅中，加水适量，开大火煮沸。

5.再放入泡好的小麦和百合，改小火熬煮至粥粘稠。

6.粥成时加适量白糖调味即可。

百合莲子小麦粥

材料：百合，莲子各10克，小麦30克，粳米50克。

做法：

1.小麦洗净，用水煎取浓汁。

2.粳米淘洗干净。

3.百合，莲子洗净，莲子去芯。

4.锅中加水，大火烧沸后放入粳米，百合，莲子，倒入小麦汁。

5.待粥煮沸后转小火，粥稠米烂即可关火。