1、首先在市场上买好黑米。黑米有很多品种，根据自己的爱好来挑选要用哪种黑米做黑米汁。把黑米买来之后洗干净备用。

2、把洗干净的黑米放在清水中浸泡，大概浸泡三个小时，等黑米软件，膨胀了，这样做出来的黑米汁就比较好喝。

3、黑米浸泡好了之后就把它从清水中抄起来，然后加入热水，放在锅里煮，等煮烂了就可以制作黑米汁了。

4、然后把煮好的黑米糊糊用过滤器黑米汁过滤出来，这样简单好喝的黑米汁就制作好了。不喜欢喝黑米渣的就用过滤器全部过滤干净。

5、如果觉得这样煮出来的黑米汁没有味道的话还可以加入一些白糖调味。除了加入白糖也可以加入一些红糖调味。

6、黑米汁冰一下会更好喝，不过喝热的对身体更有好处。