步骤1

准备食材：乌鸡200克、鲍鱼100克、虫草花10 克海参50克、姜1块、盐1茶匙。

步骤2

乌鸡洗净备用。

步骤3

姜切片。

步骤4

鲍鱼去壳洗净打上花刀。

步骤5

海参洗净。

步骤6

锅中烧热水放入乌鸡焯水2分钟捞出。

步骤7

砂锅中放入姜片、鲍鱼、乌鸡、海参和适量清水煲40分钟。

步骤8

然后加入虫草花用小火煲10分钟。

步骤9

最后加入盐调味即可。