步骤1

准备食材：葱1段、黄喉150克、泡椒5克、甜椒1个、小米辣5克、姜1块、料酒1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量、鸡精1茶匙。

步骤2

葱切段。

步骤3

黄喉洗净切小块。

步骤4

泡椒切段。

步骤5

甜椒切片。

步骤6

小米椒切圈。

步骤7

姜切片。

步骤8

锅中烧热水，倒入黄喉、料酒焯水2分钟，捞出备用。

步骤9

起锅倒油，油热加入姜、小米辣爆香。

步骤10

然后倒入大葱翻炒3分钟。

步骤11

然后加入黄喉、泡椒、甜椒、小米辣、生抽翻炒3分钟。

步骤12

接着加入鸡精、盐继续翻炒2分钟。

步骤13

最后加入鸡精调味即可。