1、白果银耳糖水的主料为白果和银耳，加糖。需耗时准备时间10-20分钟。

2、做法：白果去壳去皮，对半切开，煮开后，泡水；银耳煮软；将白果和银耳放入锅中，加入水；加入枸杞；放入锅中煮15分钟；加冰糖调味，出锅。

3、银杏果仁的医疗保健作用。据《本草纲目》记载：“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊；生食降痰、消毒杀虫”。