步骤1

准备食材：老黄瓜200克、油适量、小葱1根、盐1茶匙、味精1茶匙、胡椒粉5克。

步骤2

老黄瓜洗净去皮，去瓤切片。

步骤3

小葱切葱花。

步骤4

首先起锅倒水，水开放入黄瓜片、少许油煮开。

步骤5

然后加入盐、胡椒粉，继续焖煮2分钟。

步骤6

接着加入味精调味。

步骤7

最后盛入碗中，撒上葱花即可。