芡实是人们日常生活中煮粥的最佳伴侣，它营养价值含量较高，深受人们的喜爱和欢迎，但芡实要是煮不好会有一些湿气，那么芡实怎么吃祛湿最好？芡实的功效和作用是什么？

益肾固精

芡实味甘性平，《本草经百种录》中记载到芡实是一类有益于脾肾的药物，具有一定益肾固精的功效，可以用来治疗遗精滑精、遗尿尿频等症状。

补脾止泻

芡实味甘、涩，性平，归脾、肾经，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、核黄素等营养物质，可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，对于脾虚久泄者具有较好的治疗作用，因此具有一定补脾止泻的作用。

除湿止带

在《本草求真》录中写到过芡实味甘归脾，因此具有一定的利尿除湿作用，其次，芡实含有大量的膳食纤维素，而膳食纤维具有润湿肠道的作用，可以帮助人体清除体内的湿气以及废物，具有一定除湿止带的作用。

延缓衰老

芡实富含大量淀粉，而淀粉可以为人体提供基本所需热能，保证体内营养所需成分，其次，芡实还含有多种维生素和碳物质，维生素具有一定的抗氧化作用和美容护肤作用，适量食用可以起到一定延缓衰老的作用。

芡实怎么吃祛湿最好

材料：山药、芡实、莲子、大枣、小米、白糖。

步骤：

1、把山药去皮洗净切细备用，芡实洗净侵泡备用。

2、把莲子去芯，红枣去核分别洗净备用。

3、把小米洗净备用。

4、然后先将小米放锅里煮10分钟左右。

5、之后加芡实、山药、莲子、红枣一起煮制成粥。

6、最后根据个人口味加入适量白糖调味即可。