步骤1

准备食材：韭苔200克、小米椒10克、青椒1个、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、生抽1茶匙、油适量、盐1茶匙。

步骤2

韭苔洗净切段。

步骤3

小米椒切圈。

步骤4

青椒切片。

步骤5

蒜切片。

步骤6

姜切片。

步骤7

起锅倒油，油热加入蒜、姜爆香。

步骤8

然后加入小米椒、青椒、韭苔翻炒3分钟。

步骤9

接着加入料酒、生抽翻炒均匀。

步骤10

最后加入盐调味即可。