上火特别容易导致便秘，解决方法也很简单，吃点降火蔬果就可以了，那么上火便秘吃什么好？下面一起来看看吧。

橄榄油

蓖麻籽油、植物油等都一直用在治便秘上，其中对身体最有益处的要属橄榄油了。

此外，大豆中本来的膳食纤维会变软，有益菌在发酵过程中会更多，这些都能有效地帮助肠胃消化。所以，我们也不妨在夏天多吃点大豆的发酵食品，如炸酱、黄酱、甜面酱。可以就着面条、烙饼、馒头吃，也可以直接拿蔬菜蘸着吃。

海带等藻类食品富含多种维生素和矿物质，特别适合夏天凉拌着吃，比如酸辣海带丝、杏仁拌海白菜、黄瓜拌紫菜等，或者和肉类一起炒，可以帮助解腻，也可以做成海带肉丝蛋汤。

红薯

红薯是公认的帮助排便食品，在夏天也最好多吃点。它既可作主食，又可当蔬菜。

此外，在炎热的夏天，不妨做一道苹果什锦饭，也可以治疗上火便秘。具体做法是：

1.将苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，沥干水备用。

2.再将番茄洗净、切小块;火腿切小块，芹菜去叶、洗净、切小丁，备用。

3.然后起热锅，放1小匙油，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后，再放进熟米饭，以大火迅速炒匀，即可起锅食用。

粗粮

糙米等粗杂粮中所含的纤维是普通大米的3～4倍。所以，如果想预防或改善一下近来排便不畅的状况，可以集中吃点粗粮主食，如薏苡仁粥、大麦粥等。

此外，莲藕也是根茎类蔬菜的一种，夏食莲藕可以选择做藕粥。将切块老藕与大米一起熬粥，熬得粥黏稠，老藕酥软，吃的时候可加点白糖。