莲蓬包括了莲房、莲子、莲芯三个部分，食用价值和保健价值都很高，但很多人都说不能多吃，那么莲蓬吃多了会怎么样呢？

莲蓬吃多了会怎么样

消化不良

莲蓬中含有丰富的膳食纤维、淀粉等不易消化的物质，要是吃多了的话，很容易加重胃肠道的消化负担，引起反酸、恶心、腹胀、腹痛等消化不良的症状。

脾胃虚寒

莲蓬做为一种水生食物，性质偏凉，食用后可以增加体内寒凉之气，因此食用过多的话，很容易对脾胃造成刺激，引起脾胃虚寒、脾虚泄泻等不不适。

莲蓬一次性吃一朵下去可以吗

可以。

一个莲蓬中莲子的个数是十几个到三十几个不等，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、微量元素、维生素、黄酮类、原花青素等成分，营养价值很高，因此对于一般人群而言，一般一天吃1-2个左右的莲蓬即可满足人体所需，所以莲蓬一次性吃一朵下去是可以的。

莲蓬孕妇可以生吃吗

可以生吃。

莲蓬本来就是一种可以生吃的食物，而且莲蓬的营养价值很高，而女性在怀孕期间的新陈代谢压力都会比较大，因此孕妇适当食用莲蓬可以帮助机体补充急需的物质。

并且莲蓬在中医上有补脾止泻、益肾涩精、养心安神等功效，孕妇适当食用，还可以帮助预防和缓解一些孕期的脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠等症。

莲蓬怎么吃

1、生吃：莲蓬是可以直接生吃的，直接将莲蓬里面的莲子取出，再将莲子外科剥掉就可以了，或者将莲子经过冷冻后再吃，口感会更为细嫩。

2、煮水：把莲蓬清洗干净，直接放入水中用大火煮沸，再用小火煲20分钟左右就可以了。

3、熬粥：把新鲜的莲子去皮，然后和大米、小米等五谷杂粮放在一起熬煮即可。

4、炖汤：将莲蓬清洗干净后，直接放入汤中一同炖煮，可以缓解肉质的油腻，也可以增添食物的功效。