口蘑洗净，切成片，青椒切段，红辣椒切段，葱切段，姜切片，锅里加清水烧开，然后放口蘑焯烫一下，捞出，炒锅里加油，烧热后，倒入葱段、姜片和花椒，炒出香味，将焯过水的口蘑倒进去，加入盐和鸡精，翻炒均匀。

　　炒口蘑怎么做

　　材料：

　　口蘑适量，青椒1个，红辣椒2个，姜1块，花椒适量，盐少许，鸡精，葱1根

　　口蘑炒肉的家常做法：

　　1.口蘑清洗干净，然后切成片。

　　2.青椒1个切成段，红辣椒切成段，葱1根切段，姜切片。

　　3.锅里加入适量清水烧开，然后放入口蘑，焯烫一下，捞出。

　　4.炒锅里面加入油，烧热之后，倒入葱段、姜片和花椒，炒出香味。

　　5.然后将焯过水的口蘑倒进去，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀。

　　小贴士：

　　炒口蘑的时候，可以加入里脊肉、牛肉或者是羊肉，味道更好。

　　口蘑是一种较好的食物，营养价值高，能防止便秘，还能促进身体排毒，热量很低，适合减肥的时候吃。