丝瓜和西红柿都是我们的餐桌上常见的蔬菜，都可以用来烹炒或是炖汤食用，西红柿还可以生吃，那么丝瓜和西红柿能不能一起吃呢?

丝瓜和西红柿能不能一起吃

丝瓜味甘性凉，日常食用有很好的清热化痰、解毒的功效;西红柿味甘且酸，能起到很好的清热止咳、养阴的功效。西红柿和丝瓜一起吃不仅能达到功效中和，还引起搭配的颜色能更好的促进人的食欲。

丝瓜和西红柿怎么做好吃

西红柿丝瓜汤

首先将虾米清洗干净后浸泡在水中待用;丝瓜去皮后清洗干净切成均匀的片状待用;西红柿清洗干净后加入热水中烫掉皮后祛蒂，然后切成均匀的小块状待用;葱姜蒜切碎后待用;油锅烧热将葱姜蒜爆香后，依次加入清洗干净的虾米，然后加入适量的清水大火煮开;水开后将西红柿加入继续熬煮，然后将丝瓜加入熬煮一分钟后便可加入适量的食盐和鸡精等搅拌均匀后便可出锅食用。

丝瓜西红柿粥

首先将丝瓜去皮后切成小片状待用;西红柿清洗干净后烫水然后去皮祛蒂，切成块状待用;大米淘洗干净后加入锅中煮沸后转至小火慢煮八成熟待用;然后将丝瓜、葱姜丝、食盐等加入粥中煮熟后，再加入适量的西红柿然后熬煮至浓稠状即可。

西红柿丝瓜炒鸡蛋

首先将西红柿清洗干净后去皮、祛蒂切成均匀的块状待用;丝瓜清洗干净后去皮切成均匀的块状待用;葱花切碎后待用;鸡蛋打散后搅拌均匀后待用;油锅烧热将鸡蛋液加入摊成饼状然后煎制两面金黄后装盘待用;另起油锅将西红柿加入煸炒变软后，再将丝瓜一起加入翻炒，然后加水焖煮一分钟左右;将炒制好的鸡蛋加入继续翻炒，依次加入适量的食盐、胡椒粉等翻炒均匀后便可出锅食用。

丝瓜和什么搭配最有营养

丝瓜+毛豆

丝瓜和毛豆一起吃能提升身体的蛋白质及一些维生素、矿物质元素的含量，从而能更好的增强人体的抵抗力，对于便秘、口臭等有很好的缓解效果，也有助于乳汁的分泌。

丝瓜+鱼肉

丝瓜中含有大量的干扰素幼生剂，能很好的刺激身体产生一些干扰素，从而能达到抗病毒的效果。另外丝瓜中含有的皂苷成分也能很好的和鱼肉搭配一起吃。

丝瓜+菊花

丝瓜和菊花一起吃，可能很多人都没吃过，其实二者结合能起到很好的祛湿化痰、清热解毒的效果，还能增强人体的抵抗力，也能更好的美容养颜。

丝瓜+猪蹄

丝瓜和猪蹄一起吃，能起到很好的养血通乳的效果，也能更好的润肤养颜，特别适合一些乳汁不通的孕妇食用。