步骤1

准备食材：熟猪肚200克、木耳50克、油适量、小葱1根、姜1块、生抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、陈醋1茶匙、白胡椒1茶匙、香油1茶匙、水淀粉1茶匙、青椒1个、红椒1个。

步骤2

熟猪肚切条。

步骤3

木耳洗净撕小朵。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

姜切片。

步骤6

青椒洗净切丝。

步骤7

红椒洗净切丝。

步骤8

首先起锅倒油，油热倒入姜炒出香味。

步骤9

然后加入适量清水，下入猪肚、木耳、青椒丝、红椒丝煮沸。

步骤10

接着加入盐、鸡精、白胡椒、陈醋、香油，搅拌均匀。

步骤11

接下来加入生抽、水淀粉，搅拌至浓稠，最后盛入碗中，撒上葱花即可。