葱白、葱青分开，切好；水烧开后，放年糕用漏勺舀出，蒸年糕汤；倒橄榄油，加葱花爆香，火不要太大，加洋葱翻炒，把洋葱分开加胡萝卜翻炒；小火取辣酱放入，不放盐，翻炒均匀，加入刚才备用的年糕汤；滚沸以后放年糕，少许酱油、白糖，还有加辣酱；翻炒均匀收汁，装盘，放入葱青花点缀。

　　怎么做韩国辣炒年糕

　　主料：

　　年糕1包

　　辅料：

　　橄榄油，韩式辣酱1盒，洋葱1个，葱1颗，胡萝卜，生抽少许，白糖少许

　　韩式辣炒年糕的做法：

　　1.葱白、葱青分开用，切好；

　　2.水烧开后，放入年糕，用漏勺舀出，老人或肠胃，蒸年糕汤；

　　3.倒橄榄油，油温加入葱花爆香，火不要太大；

　　4.加入洋葱翻炒，把洋葱尽量分开，加入胡萝卜翻炒；

　　5.小火取辣酱放入，不放盐，翻炒均匀，加入刚才备用的年糕汤；

　　6.滚沸以后放入年糕，放少许酱油、白糖；

　　7.翻炒均匀，收汁，装盘 放入葱青花点缀。

　　小贴士：

　　1.炒年糕的时候，火不能太大，拌辣酱的时候，太大会糊锅。

　　2.年糕可以直接在超市买现成的。