自古以来，枸杞就是滋补养生的妙药，有三千多年的食用历史。枸杞非常重要的功效之一，就是补肾。那么下面我们就来看看枸杞补肾最正确的吃法吧。

嚼服

嚼服方式可使枸杞中的营养成分更好地溶出，是吸收枸杞营养成分最全最好的方法。以嚼服方式吃枸杞补肾，用量相对要减少。

泡酒

枸杞泡酒也能使枸杞中的营养成分大量溶出，搭配当归、山地等药材，做成药酒，可滋阴补肾、养肝明目。适合阳痿遗精、腰膝酸软、视物模糊的人服用。

炒菜

用枸杞炒菜也是日常可以采用的食补方式之一。枸杞补肾生精，适宜与羊肉等补益食材搭配，补肾效果更好。其他经典菜品还有枸杞炒肉、枸杞蒸鸡等。

煮粥

对于爱喝粥食的人来说，用枸杞煮粥也是食疗补肾的好方法。黑豆是常用的补肾食物，与枸杞搭配可补肾强身。

枸杞补肾食谱

枸杞炖羊肉

材料：羊腿肉1公斤，枸杞20克，调料适量。

做法：羊腿肉洗净，放入沸水锅中煮透，捞出切块。锅烧热放油，下羊肉、姜片翻炒，放入料酒炝锅，炒透后倒入砂锅中，放入枸杞、盐等调料，加水小火炖烂即可。

功效：此菜品有益精明目、补肾强筋之功效。适用于阳痿、早泄及月经不调、性欲减退等症。

枸杞黑豆粥

材料：黑豆100克，枸杞3-5克，红枣10个，白砂糖适量。

做法：将材料洗净，锅中加水适量，倒入黑豆、枸杞、红枣。用大火煮沸后，改小火煮至熟烂，再加糖调味即可。

功效：黑豆具有补肾强身、活血利水的功效。枸杞滋补肝肾，两者搭配补肾功效更好。

枸杞人参茶

材料：枸杞5克，人参3克。

做法：将枸杞、人参放入杯中，加开水冲泡，待温热时即可饮用。

功效：喝枸杞人参茶可大补元气，有生津止渴，健脾益胃，补肾强身的功效。

枸杞酒

材料：枸杞90克，白酒500克。

做法：将枸杞洗净拍破，放入瓶中，倒入白酒，加盖密封，放置在阴凉干燥处。每隔一日晃动瓶身，12日后，酒水澄明，即可饮用。

服用方法：每日早晚各1次，每次饮用10-15毫升。