步骤1

准备食材：黄瓜100克、胡萝卜100克、山药100克、木耳30克、蚝油1勺、醋1勺、生抽1勺、盐1勺、小葱1根。

步骤2

黄瓜切片。

步骤3

胡萝卜切片。

步骤4

山药去皮切片。

步骤5

葱切葱花。

步骤6

木耳撕小朵。

步骤7

锅里加入适量的水，将山药焯水捞出。

步骤8

黄瓜焯水捞出，胡萝卜焯水捞出。

步骤9

木耳焯水捞出，木耳捞出后用水清洗一下。

步骤10

把焯好的食材放入碗中。

步骤11

另取一碗放入蚝油、生抽、醋、盐调均匀，再将调好的料汁倒入食材中，撒上葱花。

步骤12

用筷子搅拌均匀，转盘完成。