秋天到了，柿子、石榴、板栗、橘子等都开始上市了，真是一个好吃的季节，我昨天在小区门口买了一些脆柿子，一般的脆柿子不都是黄色的嘛，我买的却是青的，脆柿子青的能吃吗？下面一起来看看吧！

脆柿子青的能吃吗

不能吃。

脆柿子青的就表示这个脆柿子成熟度还比较低，这种状态的脆柿子就不要继续食用了，脆柿子成熟之后果皮会变成黄色的，普通的柿子成熟之后果肉会变成软软的，颜色也会变红，而脆柿子成熟之后会变成黄色的，吃起来口感也是比较的脆甜，就像苹果一样，但是会散发柿子的清香，若是想马上吃到脆柿子的话，在购买脆柿子的时候可以挑选颜色黄、质地坚硬的果实。

脆柿子青的怎么催熟

1、水果催熟法

将青的脆柿子放在一个塑料袋里面，然后在里面放2根香蕉、2个苹果，然后将口袋扎紧，3天左右脆柿子就被催熟了。

2、自然催熟

脆柿子若还比较青的话，家里面又没有其他的材料，可以将脆柿子放在可以晒到太阳的地方，将脆柿稍微晒一晒，之后将脆柿子放在通风的地方，放置一个星期左右脆柿子就会被自然催熟了。

脆柿子不熟有毒吗

无毒。

脆柿子本身是无毒的一种水果，脆柿子不熟的话也无毒，只是脆柿子未熟的时候鞣酸成分会比较高，这样的脆柿子食用之后嘴里面会觉得特别的涩，有些人吃了未熟的脆柿子后还会有嘴麻的情况，大部分水果在未熟的时候味道都是不好的，像橘子未熟的时候吃非常的酸涩，桃子未熟是苦涩的，所以，平时吃水果的时候最好是等熟了再吃。

小贴士

若买回来的脆柿子成熟度还不是很高的话，可以等脆柿子成熟了再吃，不急于这一时。

普通柿子怎么变成脆柿子

普通柿子不能变成脆柿子。

柿子是秋天的水果，常规的柿子都是软柿子，脆柿子是柿子里面特别的一种，脆柿子是一个柿子品种，是无法通过加工制成脆柿子，脆柿子是品种特性，若是想吃脆柿子的话，可以在买柿子的时候购买脆柿子，脆柿子中含有丰富的膳食纤维、矿物质等成分，有润燥的功效，秋天的时候可以适当的食用一些脆柿子。