更新时间：2022-06-22 05:11:08作者：佚名
对于吃货来吃，了解一座城市的最简单直接方法就是吃，寻一家老字号餐馆，品一品特当地特色，寻觅上海最正宗的米道，一定要去这些老字号本帮餐馆。
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1、将牛腩肉洗净，放入沸水锅内煮至断生，捞出。 、2、沥水后的牛肉切成小方块，每块重约20克。3、炒锅用中火烧热，下油，放入蒜、姜、豆瓣酱爆香，下牛腩略煸，煮黄酒，加二汤、老抽、生抽、精盐、白糖、八角末、陈皮末，煮约2分
2023-04-12 16:55
1、主料：菠菜一把、粉丝一扎。2、辅料：烤花生适量、胡萝卜、小半个、油辣子一久、姜小块、蒜头3个、十三香小勺、生抽2勺、醋3勺、香油一勺。3、做法：（1）准备好所需要的材料。（2）粉丝提前用清水泡至软。（3）水烤开把粉丝
1、食材：番茄2只，虾一斤，冰花酸梅酱2勺，盐少许。2、取一汤锅，把水煮沸。放入洗干净的番茄，关火，用开水烫软皮。3、这时候皮会自动爆开一条口子。4、沿口子撕皮，皮整张都能很快速干净的剥下。5、番茄去皮切块，放入加了底油
2023-04-12 16:53
1、主料：胡萝卜、香菇、圆白菜各适量，调料：油、盐、鸡精、水各适量。2、香菇提前泡发，洗净，切成丝，备用。3、胡萝卜去皮洗净，切成丝，备用，4、圆白菜洗净，切成丝，5、烧锅倒油烧热，下入圆白菜香菇和胡萝卜翻炒一下。6、接
2023-04-12 16:51
1、用料：鱼籽300克、豆腐1块。 2、调料：食盐5克、酱油1勺、姜3片、蒜3瓣、花椒10粒、料酒1勺、淀粉1勺、辣椒(红，尖，干)5个、白糖半勺、植物油适量、胡椒粉半勺、水适量。 3、准备好原材料，将豆腐表面沾层薄
1、原料食材：天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量。 2、天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片。 3、猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和
2023-04-12 16:48
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