干贝萝卜骨头汤 干贝萝卜猪骨汤
2023-04-12
更新时间：2022-06-26 21:17:21作者：admin
秋葵是一种营养丰富，保健作用很好的食物，因此很多人群会食用一些秋葵，那么秋葵癌症患者能吃吗？癌症患者吃秋葵有什么好处呢？
秋葵癌症患者能吃。
秋葵营养丰富，每100克秋葵中含有7.1克的碳水化合物，2克的蛋白质和3.9克的纤维素，脂肪含量很低，还含有较高的维生素等成分，且并不含有致癌的成分，食用还有一定的好处，因此癌症患者是可以吃秋葵的。
癌症是一种消耗性的疾病，会抑制源源不断的消耗体内的氨基酸、矿物质、维生素等，而秋葵营养丰富，食用可以在一定程度上补充营养。
秋葵性偏寒，可以增强肠道滑利性，还含有丰富的胶质，如果胶、阿拉伯胶、胶原蛋白、可溶性纤维素等成分，食用可以滋润肠道，具有很好的润肠通便的作用。
秋葵中含有的硒元素具有防癌抑癌的作用，适合癌症患者的食用。
癌症患者吃秋葵的话可以用蒸、煮、炒、凉拌的方式食用。
材料：秋葵350克，大蒜、味极鲜、油、食盐适量。
1、秋葵洗净，确保上面的绒毛洗干净了，切去秋葵柄。
2、将秋葵多半切开，切面朝上，摆在盘子中。
3、大蒜切成蒜蓉，一分为二，一份放在秋葵之上。
4、秋葵上蒸锅，水开后蒸6到7分钟左右。
5、端出秋葵，撒上另一份蒜蓉，并将味极鲜均匀地淋在秋葵上。
6、锅内烧热油，淋在秋葵上，使蒜蓉的香味出来就可以了。
癌症患者吃秋葵的话要控制在150克左右。
秋葵虽然适合癌症患者食用的，但是秋葵的性味偏寒凉，食用过多容易影响脾胃的健康，因此不建议食用太多，控制在100到150克左右比较好。
癌症患者不建议长期吃秋葵。
秋葵是一种季节性的蔬菜，一般只在秋天食用，其他季节只用冻干制品，价格昂贵营养成分有一定的损失，因此在没有秋葵的季节可以食用其他的食物代替，没必要强求食用秋葵。
癌症患者吃红秋葵和绿秋葵都好，其中红秋葵的功效更好一点。
红秋葵和绿秋葵的营养价值区别不大，但是红秋葵中含有一定的花青素，有很强的抗氧化性，因此功效作用稍好于绿秋葵，因此癌症患者吃红秋葵相对而言更好，需要注意的是，花青素易氧化，因此吃生的效果比较好。
1、如果癌症患者本身的脾胃比较虚寒，不建议食用秋葵，会加重脾胃的虚寒程度，很容易出现消化不良的情况。
2、有腹泻的癌症患者不能食用秋葵，秋葵性寒，食用之后会增加肠道的滑利性，容易加重腹泻的情况，因此一般有腹泻的情况是不食用的。
3、秋葵不宜保存，稍微放置1到2天就会变老，有很多很老的纤维素，所以一般现买现吃比较好，最好不要一次性购买过多。