这几天老婆有点着凉，我就想做一点冰糖雪梨给老婆吃，但是发现家里的冰糖有点不够了，那么冰糖雪梨可以用红糖代替吗？下面就一起来看看吧！

冰糖雪梨可以用红糖代替吗

可以用红糖。

红糖是指没有经过高度精炼的糖类，其营养价值比冰糖要高，虽然可以与雪梨搭配食用，但是红糖性温味甘，入脾经，没有润肺止咳的作用，而且红糖的食用口感较之冰糖有很大的差异，所以，用红糖来熬雪梨，不仅功效作用会降低，而且食用口感也不是很好。

所以，一般不建议用红糖来代替冰糖，每个人的食用口感是不同的，若是喜欢食用红糖雪梨的朋友，不妨尝试一下。

冰糖雪梨梨核要去掉吗

要去掉。

梨心，也就是雪梨内部的核，雪梨的这个部分一般是没有食用价值的，而且梨子核的味道苦涩，在加热过程中还会变酸，影响冰糖雪梨的口感，降低冰糖雪梨的食用口感，因此，要将梨心去掉。

冰糖雪梨每天喝好吗

冰糖雪梨不建议每天食用。

1.雪梨属于寒性水果，天天食用寒性水果，会使体内的寒气增加，而且还有可能会脾胃虚寒、肠胃不适，出现拉肚子的情况。

2.冰糖雪梨是一种甜度非常高的饮品，天天食用，易引起肥胖，影响个人的体型，而且还会增加患有糖尿病的风险。所以，在平常生活中，一周食用2-3次就可以了，不需要刻意天天喝。

吃冰糖雪梨要注意什么

1.要趁热食用。冰糖雪梨热食的作用效果更佳，放凉后再食用的话，功效作用会有所降低。

2.不宜多喝。冰糖雪梨的甜度较高，多食易引起肥胖。

3.雪梨属于寒性水果，脾胃虚寒、寒性体质、肠胃不适者慎食。

4.咳嗽有痰患者不宜食用。甜食有助湿生痰的副作用，而冰糖雪梨的糖分比较高，易滋生痰液。