步骤1

食材：胡萝卜150克、油菜200克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个 调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克

步骤2

胡萝卜切丝。

步骤3

油菜切丝。

步骤4

蒜切末。

步骤5

姜切末。

步骤6

大葱切片。

步骤7

干辣椒切断。

步骤8

热锅倒油，油温5成热时，下大葱、姜、蒜、干辣椒，炒香，倒入油菜、胡萝卜，炒至断生。

步骤9

调入盐、生抽、鸡精，炒匀即可。