步骤1

准备材料：冬瓜200克、水发海带100克、盐1茶匙、芝麻油1茶匙、小葱1根、鸡精1茶匙、油适量、姜1块。

步骤2

冬瓜去皮洗净切块。

步骤3

海带切段。

步骤4

姜切片。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

起锅倒油，油热加入姜爆香。

步骤7

然后加入冬瓜，海带翻炒2分钟。

步骤8

接着倒入砂锅中，加适量清水，大火烧开转小火煮20分钟。

步骤9

接下来加入鸡精、盐调味。最后淋入芝麻油、撒上葱花即可。