1、糖醋红心萝卜

材料：红心萝卜150g,橄榄油适量，白砂糖适量，米醋适量，细香葱适量。

做法：红心萝卜切成细丝备用;葱花切好备用。热油，关掉灶火，加入葱花，然后倒入适量的食醋，加入适量的白糖。倒入切好的萝卜丝，搅拌均匀即可。

2、红心萝卜豆腐汤

材料：豆腐，红心萝卜，葱，油，姜，盐，豌豆苗，黑芝麻。

做法：红心萝卜切小方块，葱斜切小段豆腐切粒。锅内放油，放入萝卜块炒1分钟。倒入水，大火煮开后改中小火煨10分钟。姜挤出姜汁放入锅中，加盐调味，放入豆腐粒，继续煮两分钟后关火。汤倒入碗内，放入萝卜片，豌豆苗，葱段，最后撒上黑芝麻即可。

3、红心萝卜拌花生米

材料：半个红心萝卜，花生米一碗，生抽、白糖、醋、鸡精 麻油。

做法：红心萝卜去皮，切块焯水，控干水备用。花生米炒熟备用。把萝卜和花生米放在一个大碗里。加入生抽、白糖、醋、鸡精拌匀再淋入麻油，搅拌均匀。放置一会使食材入味。