螃蟹营养价值以及食用价值是很高的，在生活中比较受欢迎，那螃蟹死了几小时不能吃？死螃蟹怎么吃安全？

螃蟹死了几小时不能吃

具体如下：

虽然说并没有严格的规定说螃蟹死了多久不能吃，但由于螃蟹一旦死亡后就会产生一种叫组胺的物质，这种物质具有一定毒性，螃蟹死亡时间越长，其毒性越重，食用后对人体的伤害越大。

因此建议常温条件下，螃蟹死亡超过2小时就不要再吃；冰箱冷藏条件下，螃蟹死亡超过6小时就不要再吃；冷冻室保存情况下螃蟹死亡超过10小时也不建议再吃。

死螃蟹怎么吃安全

在螃蟹保存完好的情况下，螃蟹死亡后一定时间内吃完，是不会对人体健康造成威胁的，并不需要太担心。

死螃蟹和活螃蟹的吃法差不多，可清蒸、水煮以及爆炒，不同的是，死亡螃蟹处理过程中要注意将其完全清洗干净，避免导致污渍残留在上面，食用后对人体健康造成威胁。

吃了死螃蟹会怎么样

综上所述可以知道，螃蟹只要是在规定的时间内吃完，那么是不会对人体健康造成威胁的，并不需要太担心。

但如果螃蟹死亡的时间比较长，滋生了细菌以及微生物，那么这时候的螃蟹，食用后就可能会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，严重时还可能会导致食物中毒，对人体健康造成威胁，这时候建议及时进行就医，在医生的指导下接受治疗。

吃完螃蟹不能吃的5种食物

1、红薯和煮螃蟹最好不要一起吃，否则容易加重人体肠胃负担，还可能会导致结石。

2、吃完螃蟹以后，最好是不要再吃蜂蜜了，否则容易加重人体肠胃负担。

3、吃完螃蟹后，不要再去吃柿子，螃蟹蛋白质高，柿子鞣酸高，一起吃会产生沉淀，导致消化不良症状发生。

4、吃完螃蟹后不要吃梨，两者都是寒性食物，一起吃会导致腹痛、腹泻等不适症状发生。

5、吃完螃蟹最好是不要吃花生，花生油脂含量高，与螃蟹一起吃可能会导致发胖，其次也会加重肠胃负担，导致消化不良。