今天买了一些河蟹回家，准备回家的时候做来吃，我妈说河蟹不能吃太多，否则可能会加重人体肠胃负担，那河蟹吃多了有什么危害？河蟹蒸多久最佳时间？

发胖

河蟹味甘咸，其中含有大量的蛋白质、脂肪、胆固醇等成分物质，适量吃能为人体补充营养，但要是过量吃人体不能及时将其消化代谢时，这些物质就可能会在体内转化为脂肪，从而导致人体发胖。

导致腹泻

河蟹是一种性质寒凉的食物，适量吃可以帮助将其人体火气，但过量吃则会导致体内寒气增加，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害，不利于人体胃肠道健康。

过敏

生活中大部分人吃河蟹都不会出现过敏的症状，但对于部分对于螃蟹过敏的人群来说，吃河蟹还可能会诱发过敏，这种最常见的就是消化系统疾病患者过敏，主要症状是呕吐、腹泻等，严重时还可能会诱发全身过敏。

诱发高血等疾病

河蟹中的胆固醇含量是很高的，过量食用会加重人体胆固醇，从而导致对人体血脑血管负荷变大，容易诱发或者加重高血脂症、高血压、脑血栓等疾病。

诱发或加重痛风

河蟹中的胆固醇含量是比较高的，对于高嘌呤患者以及痛风患者来说，一定要适量吃河蟹，过量食用可能会诱发或者加重其病情，对其健康造成威胁。

河蟹蒸多久最佳时间

15-20分钟左右即可。

河蟹的个头比较大，加上其含有丰富的维生素、蛋白质、胆固醇、脂肪等成分物质，适量进行食用能为人体补充充足的营养，一般只需要蒸15-20分钟左右就可以将其蒸熟了；但也有一些个头较大的河蟹，需要蒸熟的时间比较长，需要25-30分钟左右，具体看河蟹蟹壳是否变红即可。