白萝卜洗净，去皮擦成细丝，萝卜丝里加葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香拌匀，做成面糊，锅中倒适量油，加热至七成热，用勺子挖出萝卜面糊，下油锅，炸至丸子浮起，炸成金黄色捞出，沥干油份，油烧热，将丸子放入锅中复炸一次捞出即可。

　　炸萝卜丸子怎么做

　　材料：

　　白萝卜500克、面粉300克、鸡蛋2个、姜1块、大葱50克、十三香5克

　　炸萝卜丸子的做法：

　　1.白萝卜清洗干净，去皮，然后擦成细丝。

　　2.萝卜丝里面加入葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香，搅拌均匀，做成面糊。

　　3.锅中倒入适量油，加热至七成热，用勺子挖出萝卜面糊，下油锅。

　　4.炸至丸子浮起，炸成金黄色捞出，沥干油份。

　　5.油烧热，将丸子放入锅中复炸一次捞出即可。

　　小贴士：

　　拌面糊的时候，可以加入鸡蛋液，容易挂糊。

　　炸丸子的时候，第一次用小火，复炸的时候，可以开中火，炸至颜色金黄即可捞出。