步骤1

准备材料：鸭血50克、粉丝50克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、白胡椒粉5克、油豆腐10克。

步骤2

粉丝浸泡10分钟。

步骤3

鸭血切片。

步骤4

姜切片。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

油豆腐切块。

步骤7

首先起锅倒水，冷水放入粉丝、姜，大火煮沸。

步骤8

然后倒入鸭血继续煮3分钟。

步骤9

接着加入白胡椒粉、盐、油豆腐、继续焖煮5分钟。

步骤10

最后盛入碗中，撒上葱花即可。