步骤1

准备食材：金华火腿50克、黄鱼3条。姜1块、小葱1根、料酒1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙。

步骤2

金华火腿切片。

步骤3

黄鱼洗净划花刀。

步骤4

姜切丝。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

碗中放入黄鱼、料酒、生抽、盐，腌制10分钟。

步骤7

盘内放入腌制好的黄鱼、撒上姜丝、摆上金华火腿，放入蒸锅，蒸15分钟。

步骤8

最后撒上葱花即可。