今天买了一些山药回家准备煲汤喝，但是不知道山药要和什么煲汤才好喝，那么山药搭配什么煲汤最好？山药怎么处理比较好？

茯苓

山药味甘性平，归脾、肺、脾经，其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、胡萝卜素、烟酸以及钙、钾、钠等营养成分物质，适量食用具有一定健脾养胃、生津止咳等作用，而茯苓温性，味辛、苦，入脾经、肝胆经、肺经，其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、淀粉以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用具有一定行气健脾以及化湿止咳等，这两者食物之间的营养成分以及性质之间没有相克的地方，一起食用对人体的健康具有一定好处，所以山药可以和茯苓一起煲汤喝。

鸭肉

山药是一种药食同源的食物，既可以当做药用，也可以食用，当药用时主治伤中，补虚赢，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，强阴，食用时可以为人体补充充足的营养，而鸭肉是生活常见的一种肉类，与山药不仅不相克，一起用来煲汤喝，可以为人体补充能量，对人体的健康具有好处。

南瓜

山药中含有大量的可溶性的纤维，这些可溶性纤维可以有效的控制饭后的血糖升高，具有一定降低血糖以及促进消化的作用，而南瓜中含有锌元素，铜元素，果胶成分，适量食用可以维持人体胰岛素的分泌保持正常的状态，两者一起食用，可以有效的达到治疗糖尿病，预防高血压以及增强抗癌能力等作用，对人体的健康具有一定好处。

枸杞

枸杞味甘性平，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、脂肪酸、维生素、纤维素以及钙、磷、铁等营养成分物质，与山药并没有相克的地方，一起煲汤喝具有一定滋补身体、提高人体免疫力以及美容养颜等功效作用，对人体的健康具有一定好处，常见于人们是日常生活中。

山药怎么处理比较好

1、首先把要处理的山药准备好。

2、然后将其表面的杂物清洗干净。

3、之后用小刀将山药表皮削掉。

4、削掉之后用清水将其清洗干净。

5、最后按照自己的需要进行切块即可。