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清炖鲫鱼的做法(清炖鲫鱼的做法大全)

更新时间:2022-07-24 20:02:08作者:佚名

清炖鲫鱼的做法(清炖鲫鱼的做法大全)

步骤1

准备食材:鲫鱼200克、酸笋30克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、泡椒20克、白糖1茶匙、味精1茶匙、醋1茶匙、生抽1茶匙、枸杞3克

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步骤2

鲫鱼洗净改花刀。

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步骤3

姜切片。

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步骤4

蒜切片。

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步骤5

酸笋切段。

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步骤6

枸杞泡发。

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步骤7

小葱切葱花。

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步骤8

泡椒切段。

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步骤9

首先起锅倒油,油热放入盐、将鲫鱼煎至两面金黄捞出备用。

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步骤10

然后另起锅倒油,油热加入姜、蒜、泡椒炒香,然后放入鲫鱼、醋、生抽、适量清水大火炖5分钟,再倒入酸笋、枸杞继续炖3分钟,接着加入盐、白糖、味精煮至入味。

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步骤11

最后装盘,撒上葱花即可。

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