步骤1

准备食材：蔓越莓干50克、黄油100克、鸡蛋1个、低筋面粉170克、糖粉85克。

步骤2

将黄油倒入碗中。

步骤3

加入糖粉。

步骤4

用手持打蛋器打匀。

步骤5

分三次加入全蛋液，搅拌均匀。

步骤6

加入蔓越莓干。

步骤7

过筛加入低粉。

步骤8

用手揉匀。

步骤9

将面团揉成长条。

步骤10

裹上保鲜膜，放入冰箱冷冻30分钟。

步骤11

将面团切成小块，摆入烤盘。

步骤12

放入烤箱中用180度烤10-15分钟即可。