每天的主食就是米饭，因此家里会经常囤一些大米来备用，但大米放久了很容易出现长虫的问题，不知道大米里面有黑色虫子应该要怎么处理呢？这种长虫了的米还能继续吃吗？

大米里面有黑色虫子怎么办还能吃吗

根据情况决定。

1、虫子量少：能吃

大米里面长虫，但情况并不严重，没有虫卵、长毛、异味等现象，可以采取以下方法处理食用：

（1）在淘米的时候去除，这些虫子会漂浮在水面上，直接冲走即可。

（2）将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再过筛即可。

2、虫子量多：不能吃

如果虫子数量较多的，米粒有霉味、表面有虫卵的话，说明大米受虫害的现象十分严重，这种情况下，米中含有一些致病或有毒的细菌或霉菌，是不能继续吃的，否则会对健康有害。

大米生虫子可以放冰箱冷冻吗

可以。

大米已经生虫了，只要把它用保鲜袋分装好，然后放进冰箱冷冻室冷冻24个小时，这样就可以把米虫全部都冻死了，虫子冻死后洗的时候就会漂浮在水面了，可以快速的把虫子和大米分离开，而且不会影响大米原有的口感。

大米里面长了小蛆怎么办

扔掉处理。

大米里面长了小蛆这样的虫子，一般是大米受潮和细菌感染较为严重的现象，继续煮饭吃的话，存在健康风险问题，而且小蛆也十分恶心，极难去除，即使无毒处理起来也很麻烦，更没有进食的欲望，建议尽快扔掉为好。

储存大米最好的容器

1、冰箱

家里有自封袋的朋友，可以把大米装进自封袋里密封好，然后放进冰箱保存，没有自封袋，用保鲜袋也可以，不过自封袋取用时会更方便一些，由于大米是不怕冻的，所以放在冰箱的冷藏室和冷冻室都可以保存，哪里空间足就放哪里，特别是放在冰箱冷冻室里，只要袋子密封的好，一两年都不会变质。

2、油桶保存法

把油桶洗干净后，就可以用来装大米了，如果你家里没有漏斗，可以找一个大点的饮料瓶把瓶头剪下来，就可以当漏斗使用了，把大米装好后，放到家中干燥阴凉处就可以了，这样保存的好处是可以把大米和外界空气隔绝起来，有效的防止大米生虫和变质，而且用的时候也非常方便，这个方法除了用来保存大米，还可以用来保存面粉等粮食。