木瓜是一种非常好吃的水果，味道甜度适中，爽口多汁，也是十分有营养价值的水果，那么木瓜的皮部可以食用吗？

木瓜皮可以吃吗

可以。

木瓜皮是可以食用的，木瓜皮抗虫能力强，不需要打农药，所以木瓜皮是安全可食用的，只是木瓜生长周期长，且皮部纤维不细腻，表皮很粗糙，其口感和味道都不好，所以一般都不会直接食用新鲜的木瓜皮。

而且有的商家为了保证木瓜的新鲜度，会在木瓜的表面打上蜡，所以一般也不会建议直接食用新鲜木瓜皮。

但是若是需要将皮部进行烹饪的话，也是没有问题的，可以制作汤品或者炒制菜品，建议是在制作的时候，将表皮彻底清洗干净，并且用盐擦拭冲洗干净，然后再制作成菜肴。

木瓜皮的功效

缓解脚气

木瓜皮一般是可以外用，用来缓解脚气，木瓜皮中是含有少量的皂苷、黄酮类、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、维生素C、鞣质、果胶等营养成分的，其中的这些成分在一定程度上能够缓解脚气，对于脚气症状不严重的人群还有一定的治疗效果。

细腻肌肤

木瓜皮其中含有的营养物质还可以起到一定的促进肌肤代谢的作用，科学的食用木瓜可以人体肌肤的老化角质层溶解，使得肌肤更加的细腻，使得肌肤更加明亮，从而对于肌肤是有一定的美容效果的。

木瓜皮怎么吃

泡水。

木瓜皮若是需要食用的话，可以采用泡水的方式来饮用，具体方式如下：

1、将新鲜的木瓜清洗干净，用粗盐木瓜皮进行搓洗，搓洗1-2分钟左右，用清水清洗干净。

2、然后将木瓜皮剥下来，放入到干净的碗中。

3、将木瓜皮切成合适入口的形状和大小。

4、在锅中加入适量的水，煮沸之后，放入木瓜皮。

5、煮制1-2分钟之后，关火，倒出到杯子中即可。

木瓜皮的禁忌

1、清洗食用：若是要食用木瓜皮的话，一定要进行彻底的清洗之后才可食用，并且最好是进行高温烹饪之后再食用。

2、不可食用的皮部：因为木瓜皮吸水之后就会产生黑斑，皮部已经受损，对于这样的木瓜皮是不建议食用的，变质的木瓜皮更加不可食用，其表皮上可能会存在细菌、霉菌等微生物，食用价值已经降低，甚至有可能会影响人体健康。

3、不宜多吃：木瓜皮的纤维比较粗，入口的味道和口感都不好，所以并不建议大量食用木瓜皮。