经常喝酒的人应该多吃水果和蔬菜，常吃含蛋白质丰富的食物，不宜吃高糖、高胆固醇食物。主要需要补充膳食纤维以清除体内胆固醇，排出多余脂肪，避免饮酒过多引起的脂肪肝，补充叶酸以缓解饮酒代谢过多叶酸的损失，补充B族维生素。经常喝酒的人吃什么好呢？请看下文详解。

苹果西芹汁

材料：苹果150克、西芹50克、胡萝卜50克、蜂蜜适量。

做法：1. 苹果洗净、去核，切小块；西芹洗净，去叶，切小段；胡萝卜洗净，切小块。2. 将上述材料和适量饮用水一起放入果汁机中搅打均匀，打好后加入蜂蜜调匀即可。

功效：苹果+西芹+胡萝卜=醒酒、平肝降压、增强免疫力。

西蓝花芝麻汁

材料：西蓝花150克、熟黑芝麻30克、蜂蜜适量。

做法：1. 西蓝花洗净，掰成小朵，焯水后过凉。2. 将西蓝花、芝麻和适量饮用水一起加入果汁机中搅打，打好后调入蜂蜜即可。

功效：西蓝花+黑芝麻=有益于防癌抗癌、补养肝肾，提高免疫力。

黄瓜柠檬饮

材料：黄瓜200克、柠檬50克。

做法：1. 黄瓜洗净、切丁；柠檬去皮、子，切块。2. 将黄瓜、柠檬放入果汁机中，加入适量饮用水搅打即可。

功效：黄瓜含有丙醇二酸，能抑制体内糖类物质转化为脂肪，可减少体内的脂肪堆积，此外，黄瓜还含有膳食纤维，能够促进肠道中的废物排出，有助于降低血胆固醇和甘油三酯。

润肺银耳汤

原料：银耳5克，冰糖50克。做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。

百合排骨汤

做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。