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番茄牛尾汤的做法(番茄牛尾汤的做法和配料)

更新时间:2022-08-10 00:04:05作者:未知

番茄牛尾汤的做法(番茄牛尾汤的做法和配料)

步骤1

食材: 牛尾400克、生姜1块、番茄150克、香菜1颗、八角1个、小茴香3克、香叶2片、蒜3瓣。辅料: 料酒1勺、番茄酱1勺、盐1勺、鸡精1勺、油适量、胡椒粉1克、香油适量。

番茄牛尾汤的做法 番茄牛尾汤怎么做

步骤2

牛尾洗净剁块。

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步骤3

加入姜片、料酒1勺,腌制30分钟。

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步骤4

番茄划十字,用开水去皮。

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步骤5

香菜切小段。

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步骤6

八角拍碎。

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步骤7

蒜切末。

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步骤8

炒锅倒入适量油,放入牛尾炒至表变色。

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步骤9

另起炒锅,下入八角、蒜末、小茴香、香叶加入番茄炒烂,加入清水,加入牛尾、番茄酱、拌匀炖煮2小时。

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步骤10

调入盐、鸡精、胡椒粉、香油、搅拌均匀出锅装盘,加入香菜即可。

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