芒果是很多人都喜欢吃的水果，味道酸酸甜甜，还很香，营养价值也高，吃起来好吃对身体也好，最近买回家的芒果都是青青的，青芒果怎么算熟才能吃？青芒切开太生了怎么办？下面一起来看看吧！

青芒果怎么算熟才能吃

青芒果有两种，一种是还未成熟的青涩芒果，成熟后外皮会变黄，散发好闻的香味；还有一种是外皮青色的芒果，变软就表示成熟了，买回来的芒果未成熟可以放入香蕉、苹果等释放乙烯的水果催熟。

青芒切开太生了怎么办

可以做成凉拌芒果丝。

青芒太生打开了也不用担心，可以加上调味品做成凉拌芒果丝，凉拌芒果丝就是将芒果切成丝状物，撒上辣椒粉、盐后搅拌均匀后食用，是云南和东南亚一带很受欢迎的青芒果食用方法。

青芒没熟吃了会中毒吗

青芒无毒，没熟吃了也不会中毒。

和成熟的芒果相比，没熟的青芒味道要差很多，有的非常酸涩；有的味道寡淡，都不好吃，因为青芒本身无毒，所以青芒没熟吃了也不会中毒，但是没熟的芒果吃了不易消化，吃了容易出现肠胃不适。

青芒果硬的能直接吃吗

青芒果硬的可以做成凉拌芒果丝食用，直接啃食味道比较酸涩，不建议食用。

芒果成熟后酸度降低、糖分升高，吃起来甜多于酸，因此，除非是特意想吃凉拌芒果，一般不吃硬的青芒果，如果误开了青芒果可以用凉拌的方式改善口感。

青芒果怎么快速熟

增加乙烯含量，将青芒果和成熟的水果放在一起，例如：苹果、香蕉。

已经成熟的水果，在缺氧或者少氧的情况下，会进行无氧呼吸，无氧呼吸会释放出乙烯，乙烯可以使青芒果呼吸性强度增强，还可以提高青芒果组织原生质对氧的渗透性，是天然的催熟剂，可以加速青芒果的成熟，一般放3天就可以熟。

苹果催熟法

材料：苹果、青芒果、密封袋、绳子。

做法

1、去超市选购三个新鲜成熟的苹果。

2、将苹果和青芒果放在一起。

3、用绳子束紧袋口。

4、放在干燥的地方。

5、三天左右就可以取出来食用了。