红薯洗净，切块，水烧开后放入红薯，转小火煮10到15分钟即可，下面介绍做法

1、准备材料：红薯一袋、酱油30ml 、味淋30ml、白糖10g、水600ml。

2、将红薯洗净，去头去尾，切成1cm厚的圆片，切好就放水中，避免氧化变色。

3、冲洗两遍，洗掉表面淀粉物质，这时候水就很清了。

4、锅中倒入水，调料，和冲洗过的红薯。大火煮开，然后转小火焖煮红薯至熟，大概10到15分钟左右。

5、煮好的红薯用牙签能够轻易穿透，关火，将红薯在汤汁中浸泡30分钟至1小时左右即可。

6、这样浸泡过的红薯，既入味，也不影响外形美观，口感也不会过于松散，吃起来还是很紧实有粘度的。

7、盛盘，剩下的可以放冰箱，两三天没有问题的。